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2010年2月18日 (木)

『満員御礼』 2月20日開催「蔵元を囲む会」 

今週末にある、第30回「蔵元を囲む会」が定員に達しましたので
募集を締め切らせて頂きます。

次回は3月20日(土)を予定しておりますbottle
皆様のご参加お待ちしてますhappy01 


新潟県 青木酒造「鶴齢」醸造元 蔵元を囲む会

日 時 2010年 2月20日(土) 18:00~20:30

場 所 方舟 大吟醸 銀座中央通り店

会 費 お一人様 8,000円 (食事・飲み放題・お土産付)

【当日のお酒】(数量に限りがありますが飲み放題)

・鶴齢 純米大吟醸
・鶴齢 特別純米 山田錦55%おりがらみ(新酒)
・鶴齢 特別純米 越淡麗55%精米(新酒)
・鶴齢 純米吟醸
・鶴齢 純米酒
・秘蔵酒

【当日の料理】

先付け 真鱈白子豆腐

椀物  新潟郷土料理 越後のっぺ

前菜  【越後旬彩十種】
  魚沼産岩魚の洗い・魚沼産 美雪ます造り
  ごり南蛮揚げ・平目磯辺巻き・珍味山菜漬け
  からすみ大根・あん肝ちり酢・鮎甘露煮
  昆布山椒煮・魚沼きのこ真砂子和え

蒸物 越後もち豚ちり蒸し

焼物 魚沼産山女炙り焼き・魚沼産 里芋田楽

食事 村上産 汐引き鮭茶漬け・魚沼産根菜の自家製糠漬け

甘味 黒胡麻柔らか豆腐と抹茶アイス

※過去の「蔵元の会」の様子はホームページで。
http://www.ceory.co.jp/kuramoto_info.html


囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟

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