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接客業が好きで、美味しいものが好きで
お酒が好きで、業界に飛び込んで1年経ちました。ペーペーの奮闘記と何気ない日常を気まぐれブログにして行きます(^^)/

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2010年3月 5日 (金)

3日間限定!スペシャルな飲み放題!

★方舟5周年特別企画★ 3月6日(土)・7日(日)・8日(月)の3日間限定

日頃のご愛顧、誠にありがとうざいます。おかげ様で新橋店も5周年を迎えることができました。感謝の気持ちとしてスペシャルな飲み放題をご用意!

内容は~

樽酒特別日本酒飲み放題プラン お一人様 2,000円
ちなみに食事がアラカルトの方でもご利用可能ですshine
初日の6日(土)新橋店では特別に用意した「樽酒」の鏡開きを行います!その樽酒と新橋店で過去に開催した 「蔵元の会」蔵元のお酒が飲み放題!※ビールや他ドリンクは含まれません。飲み放題は2時間制(30分前L.O.)となります。

ちなみに、樽酒が飲めるのは新橋店のみ。銀座店(有楽町)と銀座中央通り店では、過去の蔵元の会開催蔵の日本酒のみとなります。
各店銘柄が異なりますので、詳しくは各店までお問い合わせくださいbleah



囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟


2010年2月 9日 (火)

いち早く!お知らせ!

前回のブログに引き続きますが、
20日(土)開催の「蔵元を囲む会」
当日の料理と飲み放題のお酒の内容が決まりましたのでお知らせしますgood

当日の「鶴齢」
・鶴齢 純米大吟醸
・鶴齢 特別純米 山田錦55%おりがらみ(新酒)
・鶴齢 特別純米 越淡麗55%精米(新酒)
・鶴齢 純米吟醸
・鶴齢 純米酒
秘蔵酒bottle

当日の料理≪越後旬彩・魚沼産山女の炙り焼き≫
先付 真鱈白子豆腐
椀物 新潟郷土料理 越後のっぺ
前菜 【越後旬彩十種】
    魚沼産岩魚の洗い・魚沼産 美雪ます造り
    ごり南蛮揚げ・平目磯辺巻き・珍味山菜漬け
    からすみ大根・あん肝ちり酢・鮎甘露煮
    昆布山椒煮・魚沼きのこ真砂子和え
蒸物 越後もち豚ちり蒸し
焼物 魚沼産山女炙り焼き・魚沼産 里芋田楽
食事 村上産 汐引き鮭茶漬け・魚沼産根菜の自家製糠漬け
甘味 黒胡麻柔らか豆腐と抹茶アイス

方舟のメルマガより一足早いお知らせでした!
ちなみに、席も残り僅かですsweat01お早めに!

あと、2月から方舟は年中無休になりましたsweat01
そこで、日曜・祝日『生ビール半額セール』を開催中(ランチタイムは除く)sign03

これもまだ告知してませんよhappy02社長よりも、料理長よりも
早いブログ告知でしたup


囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟

2010年2月 4日 (木)

蔵元を囲む会 参加者募集!

2010年1発目sign01第30回sign03

蔵元を囲む会 開催します!
今回は記念すべき30回目happy02
「にいがた酒の陣」参加雑誌「食楽」3月号(2月6日発売)掲載を機に
新潟より、青木酒造 鶴齢(かくれい)蔵元様をお招きします!

※過去の蔵元の会の様子はこちら。
http://www.ceory.co.jp/kuramoto_info.html

≪詳細≫

日時 2010年 2月20日(土) 18:00~20:30

場所 方舟 大吟醸 銀座中央通り店

会費 お一人様 8,000円 (食事・飲み放題・お土産付)
 
新潟県の南端、 日本有数のコシヒカリの産地南魚沼にある
小さな地酒蔵 「鶴齢 (かくれい) 」。
雑誌 「食楽3月号」 2月6日発売の地酒東西番付にて 「東の横綱」 に堂々と
選ばれた力、今年大注目の「鶴齢」を是非たくさん味わって下さい!

当日は蔵元を招き、 定番酒・季節限定酒・秘蔵酒などもご用意!
食事、当日のラインアップは決まり次第、お知らせします!


★ご予約はコチラ!

方舟 大吟醸 銀座中央通り店 
TEL:03-6280-6330
中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル7F


囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟

2009年9月30日 (水)

美味しいお知らせ~その弐~

美味しいお知らせ~その壱~が長くなったので、その弐を書きたいと思いますhappy02

明日10月1日は、方舟 大吟醸 銀座中央通り店 1周年であり、
同時に「日本酒の日」なんですsign03

そこで、方舟全店で、10月1日(木)~6日(火)までの間、
各店、来店者全員「振る舞い酒」しますbottle

『振る舞い酒』ってあれですよ、あれ!
よくメデタイshineことがあったときに、タダ配ってるお酒あるじゃないですかぁlovely

各店、明日・明後日あたりは若干混み合ってますが、まだ空席もあるようなので、できれば事前にご予約telephoneの上、
ぜひぜひ皆様、方舟に足をお運び下さいsign03


囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟

あ、ヤバいsweat01ぐるなびページの10月更新が間に合わない~dash
ではまたhappy02

2009年4月30日 (木)

新橋店店長と飲む!

去る、4月25日新橋店で「酒座」というイベント開催しました!
利酒師の店長と一緒にお酒を楽しんでもらうイベントで、今回のメインは
富山の銘酒「立山」の大吟醸源酒「大汝山」

店長曰く、販売本数が少ない限定品で、大変貴重な為普通には売れないとのことeyeimpact
全国新酒鑑評会 金賞受賞酒。

イベント終了後、店舗スタッフで味わっちゃいましたheart04

今後もイベントを開催していきます!決まり次第告知します!

2009年4月24日 (金)

ブログ始めます!まずは自己紹介。

今日からブログ始めてみます…。
何を書いたらいいのか、とにかく書いてみます。
まずは自己紹介。

大学卒業後、都内の外資系ホテルに就職
ハウスキーパー、ベルボーイ、ドアマンcar
経験しました。サービス業界に入門です。
4年後、楽しかったホテルを去り、一般企業(某IT広告企業)に転職。
3年勤務したが、やはりサービス業の楽しさを忘れられず飲食業へ。
今は、前職の経験を活かし?ながらお店の販促担当をしながら現場も。

囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟

ニックネームは、店restaurantにある新潟の酒「北雪YK35」が、
自分のイニシャルと同じで、酒の35は精米歩合ですが、
僕は年齢にしましたsweat01
あと5年後に必ず飲みたい日本酒ですscissors

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