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接客業が好きで、美味しいものが好きで
お酒が好きで、業界に飛び込んで1年経ちました。ペーペーの奮闘記と何気ない日常を気まぐれブログにして行きます(^^)/

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2009年11月19日 (木)

待ちに待った!美味しい季節&メニュー!

いや~、忙しさにヤラれて、ブログをサボってました…bearing

美味しいネタ盛りだくさんです!

まずは、
いよいよ季節がやってきました!「香箱蟹」cancer
ズワイガニのメスなんですが、獲りすぎると種が絶えてしまうので、
漁期が限られてる今だけが食べれる時期なんです!

次は!念願の念願の、方舟の「鍋」メニューです!
その名も、「石焼き海鮮鍋」

まあ、どちらかと言うと「漁師鍋」なんて呼ぶとワイルドさと豪快さが
よく伝わりますgood

しかも、「ぶりしゃぶ」付バージョンもあります!

試食と撮影を兼ねましたが、かなり美味い!
方舟の囲炉裏を最大限に活かした、鍋料理がお目見えですhappy02

今年の忘年会は、絶対楽しくなります!美味しくなります!
来週あたりから、銀座インズ店で食べれます!
忘年会メニューはホームページでwink


囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟


2009年9月19日 (土)

やってきました!

秋の大型連休up
今日の朝のニュースは、交通情報ばかりで電車も飛行機も高速も
み~んなfullみたいですねbearing
待ちに待った!と言いたいところですが、
微妙な気持ち…。

方舟は休日は営業しないので、その分の売上をどこで稼ぐかsign02
正直、販売促進担当のYKは頭が痛いですwobbly
どこかに逃避行したい…think

そんな時にやってきた海からの使者shine

そうcancerちゃんですhappy02
方舟のこれからの季節は美味い物だらけです!
これは「毛ガニ」ちゃんheart04
まだ泡ふいてるってことは…、活けがにです。

この子達を、焼く/蒸す/刺し の中から
選んで食べれますよ←スタッフに確認して下さいwink
YK的には、やっぱ囲炉裏で「焼き」がおすすめですhappy01
だって酒bottle好きには堪らない、「甲羅酒」ができるんですよup
しかも方舟なら、自分の好きな地酒を選べますheart04
まさに、「アズユーライク」
「あなたのお気に召すままに…lovely

では、皆さん良い連休を!


囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟

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